Cospaia 1441

“Cospaia 1441” tire son nom d’une minuscule république indépendante, née d’une erreur topographique, qui pendant près de quatre siècles, de 1441 à 1826, est devenue une zone libre entre le Grand-Duché de Toscane et l’Etat de l’Eglise. C’est de cette aventure historique méconnue que s’inspire l’étiquette de “Cospaia 1441” conçue par Studio Doni & Associati, sur laquelle apparaît une vision métaphysique du légendaire territoire couronné de sa devise “Perpetua et firma libertas”.

Classification: Rosso Umbria I.G.T

Cépage: Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Franc

Couleur: rouge rubis impénétrable.

Parfum: intense et persistent, fruité et épicé, avec des notes fines et élégantes de fruits des bois, cuir et tabac.

Saveur: complexe et enrobante, avec une vraie longueur en bouche.

Température de service: 18-20°

Accompagnement: fromages affinés et gibier